Бар

Как подделывают винтажные вина

Винтажное вино является идеальной мишенью для подделки. Высокая цена, эксклюзивность и очень субъективная оценка вкуса, которая зависит от многих факторов. Винтажные вина всегда остаются в цене и считаются выгодным вложением. Стоимость наиболее желаемого приобретения коллекционера из года в год только увеличивается. В обмен на то, чтобы попробовать определенный «винтаж» на вкус, ценители вин готовы расставаться даже с шестизначными суммами.

Если для одних «винтаж» — это поистине бесценное вино, для других — прибыльный бизнес. Вкусовая составляющая сыграла здесь ключевую роль – именно благодаря ей рынок подделок стал буквально процветать. Ожидая своего владельца, винтажное вино может несколько лет пролежать в подвале и изменить свой вкус совершенно непредсказуемым образом. Наряду с высокой стоимостью, эта особенность вин делает их идеальной мишенью для подделки.

Эксперты по выпуску первоклассной контрафактной продукции успели выработать даже свою технологию производства хорошего винтажного вина. Мы решили выяснить, какими способами пользуются псевдовиноделы, чтобы получить вино определенного урожая и как обезопасить себя от контакта с подделкой.

1/5

– 1 –
Этикетка

«Левая» этикетка — самый простой и малозатратный способ подделать вино. Смысл такого «производства» заключается в том, что с бутылки вина удаляется родная этикета и наклеивается новая, информация на которой может существенно повысить стоимость вина. Поскольку форма бутылки у каждого производителя может быть разной, мошенники проворачивают этот фокус с винами одного винного хозяйства: этикетка на недорогой бутылке с вином заменяется на фабричный ярлычок с бутылки, представляющей ценный урожайный год. Сверив цифры на этикетке и пробке, опытный винодел легко может разоблачить эту подделку.
– 2 –
Подмена вина

Для создания подделки таким способом в распоряжении псевдовинодела должно быть специальное оборудование, бутылка из-под дорогого вина и его родная пробка. Вино «правильного» урожая заменяется недорогим, заново укупоривается и закрывается защитной капсулой из фольги. Метод этот настолько популярен, что пустые бутылки от «винтажа» перехватывают продавцы черного рынка. К примеру, пустая тара от Шато Лафит-Ротшильд 1982 года может стоить порядка 1500 долларов. Как правило, для подобных подделок берут вина до 80-го года. Низкая степень защиты этих бутылок позволяет обойти проверки на ультрафиолет и прочие защитные маркировки, которые начали применять с конца 80-х годов.
– 3 –
Афера

Вся афера сводится к тому, чтобы подставить продавца. В интернет-магазине с высокой репутацией покупается бутылка винтажного вина, а после приобретения владелец начинает громко возмущаться, что ему продали подделку. В ответ на предложение отправить бутылку обратно мошенники высылают заранее заготовленную бутылку поддельного вина. При этом оригинальный винтаж они оставляют себе. Подобным методом пользуются редко, так как он сопряжен с риском, что вино не захотят брать назад.
– 3 –
Винтажная алхимия

Особо талантливые создают контрафакт, пытаясь в прямом смысле слова химичить. Для придания определенного вкуса и аромата к вину добавляют сахар или воду. В отдельных случаях получить урожай определенного года можно путем смешивания двух различных вин. Согласно материалам, опубликованным в статье World Forensic Science, если Pomerol добавить к Château Petrus 1960-го года, то можно получить Pétrus 1961-го. Подобной миксологией промышляют лишь единицы, поскольку она предполагает наличие определенных навыков и особого дегустаторского носа, а таким могут похвастаться немногие.
– 5 –
Как предостеречься от подделки

Для того, чтобы определить подлинность вина, коллекционеры часто обращаются к специалистам, которые очень щепетильно определяют его происхождение. Но такой подход уместен скорее для профессионалов. В случае же обычных потребителей, которые иногда решают отметить торжество или купить в подарок бутылку определенного года, лучшим вариантом остается приобретение винтажного вина только в местах с безупречной репутацией.