Вход
Регистрация
   
Перец халапеньо с сыром и беконом

Перец халапеньо с сыром и беконом

Идея фаршировать сладкий перец имеет молдавско-румынские корни, что не помешало этому блюду на 1/6 части суши стать едва ли ни национальным. С другой стороны, мало кто пытается уйти дальше стандартной начинки из риса с фаршем и варки в кастрюле с водой. Мы предлагаем немного расширить взгляд на фаршированный перец, разом поменяв начинку, способ приготовления, да и сам сорт растения.

Перец халапеньо 6 шт
Сливочный сыр комнатной температуры 230 гр.
Приготовленный и нарезанный бекон 0.25 чашки
Тертый сыр чеддер 0.25 чашки
Кошерная соль 0.5 ч. л.
Свежемолотый черный перец 0 по вкусу
Зубочистки 12 шт
Бекон 12 ломтиков
Сыр чеддер 12 ломтиков

Приготовление

Духовку переключить в режим верхнего гриля, решетку поставить в середине. Противень застелить алюминиевой фольгой.

 

Положить халапеньо на рабочую поверхность и разрезать каждый пополам, удалить семена и перегородки. 

 

Положить сливочный сыр, бекон, сыр чеддер и соль в миску, приправить перцем и перемешать до получения однородной массы. Поместить ложкой начинку в перцы, накрыть сверху ломтиком бекона и сыра, продеть через каждый перец зубочистку. Поместить заполненные чили на подготовленный лист для выпечки.

 

Запекать в течение 4 минут, повернуть противень и запекать еще 4 минуты, пока начинка не подрумянится и не начнет пузыриться. Вынуть из духовки и удалить зубочистки. Перед подачей остудить в течение 5 минут.

1.
Присоединяйтесь, если разделяете нашу любовь к мясу, вину и хорошей кухне!

Новости от партнеров

  • Духовку переключить в режим верхнего гриля, решетку поставить в середине. Противень застелить алюминиевой фольгой.

     

    Положить халапеньо на рабочую поверхность и разрезать каждый пополам, удалить семена и перегородки. 

     

    Положить сливочный сыр, бекон, сыр чеддер и соль в миску, приправить перцем и перемешать до получения однородной массы. Поместить ложкой начинку в перцы, накрыть сверху ломтиком бекона и сыра, продеть через каждый перец зубочистку. Поместить заполненные чили на подготовленный лист для выпечки.

     

    Запекать в течение 4 минут, повернуть противень и запекать еще 4 минуты, пока начинка не подрумянится и не начнет пузыриться. Вынуть из духовки и удалить зубочистки. Перед подачей остудить в течение 5 минут.

    1.