Салат с креветками, фенхелем и молодым шпинатом

Ингредиенты

• Тигровые креветки500 гр.
• Бекон500 гр.
• Фенхель2 шт.
• Молодой шпинат200 гр.
• Помидоры черри500 гр.
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло2 ст.л.

Приготовление

1. 

   Очистить тигровые креветки без головы, оставив хвостики. Завернуть каждую креветку в ломтик бекона.

2. 

   Нарезать все помидоры черри на четвертинки.

3. 

   Очистить фенхель от верхних листьев.

4. 

   Натереть фенхель на мелкой терке длинной тонкой соломкой.

5. 

   Выложить на тарелку фенхель, помидоры черри и молодой шпинат, посолить и для большего аромата добавить свежемолотый черный перец.

6. 

   Обжарить креветки на оливковом масле до золотистого цвета.

7. 

   Выложить румяные креветки поверх шпината и полить оливковым маслом.