Вход
Регистрация
   
Говядина в соусе «зеленый перец»

Говядина в соусе «зеленый перец»

Пикантная говядина в сливочно-коньячном соусе с зеленым перцем.

Говядина 500 гр.
Перец горошком зеленый 50 гр.
Сливки 38% 500 мл.
Розмарин 2 веточки
Тимьян 2 веточки
Коньяк 1 мл.
Оливковое масло 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление

Филе говядины посолить и поперчить.

1.

Обжарить филе на оливковом масле на сильном огне с двух сторон.

2.

Зеленый перец горошком высыпать в сковороду и обжаривать вместе с мясом на среднем огне. Следить за тем, чтобы перец не подгорал.

3.

Вылить коньяк в сковороду и поджечь, предварительно убрав с огне в сторону. Это придаст мясу богатый аромат.

4.

Добавить сливки и перемешать.

5.

На медленном огне загустить соус вместе с мясом.

6.

Выложить филе на тарелку, полить соусом и украсить.

7.
Присоединяйтесь, если разделяете нашу любовь к мясу, вину и хорошей кухне!

Новости от партнеров

  • Филе говядины посолить и поперчить.

    1.
  • Обжарить филе на оливковом масле на сильном огне с двух сторон.

    2.
  • Зеленый перец горошком высыпать в сковороду и обжаривать вместе с мясом на среднем огне. Следить за тем, чтобы перец не подгорал.

    3.
  • Вылить коньяк в сковороду и поджечь, предварительно убрав с огне в сторону. Это придаст мясу богатый аромат.

    4.
  • Добавить сливки и перемешать.

    5.
  • На медленном огне загустить соус вместе с мясом.

    6.
  • Выложить филе на тарелку, полить соусом и украсить.

    7.