Вход
Регистрация
   
Курица в молоке по рецепту Джейми Оливера

Джейми Оливер

Курица в молоке по рецепту Джейми Оливера

Сочетание молока, корицы и курицы в одном блюде кажется как минимум странным. Но только не на кухне Джейми Оливера! «Голому повару» удается объединить эти ингредиенты так, что получается бессменный хит всех сезонов.

Целая курица весом около 1,3 кг 1 шт.
Сливочное или оливковое масло 115 гр.
Корица 0.5 палочки
Лимоны 2 шт.
Чеснок с шелухой 10 зубчиков
Цельное молоко 565 мл.
Соль, свежемолотый перец по вкусу

Приготовление

Разогреть духовку до 190 °C. С лимонов снять цедру и нарезать толстыми полосками. Щедро приправить курицу солью и перцем и обжарить на сливочном или оливковом масле до золотистого цвета. Снять с огня, положить курицу на тарелку, масло из кастрюли слить. 

1.

Положить курицу обратно в кастрюлю с остальными ингредиентами. Поставить кастрюлю, частично или полностью прикрытую крышкой, в предварительно разогретую духовку. Запекать примерно 1,5 часа, периодически поливая птицу жидкостью из кастрюли.

2.

Готовой курице дать 5-10 минут отдохнуть, после чего разрезать ее на части и разложить по тарелкам.

3.
Присоединяйтесь, если разделяете нашу любовь к мясу, вину и хорошей кухне!

Новости от партнеров

  • Разогреть духовку до 190 °C. С лимонов снять цедру и нарезать толстыми полосками. Щедро приправить курицу солью и перцем и обжарить на сливочном или оливковом масле до золотистого цвета. Снять с огня, положить курицу на тарелку, масло из кастрюли слить. 

    1.
  • Положить курицу обратно в кастрюлю с остальными ингредиентами. Поставить кастрюлю, частично или полностью прикрытую крышкой, в предварительно разогретую духовку. Запекать примерно 1,5 часа, периодически поливая птицу жидкостью из кастрюли.

    2.
  • Готовой курице дать 5-10 минут отдохнуть, после чего разрезать ее на части и разложить по тарелкам.

    3.