Вход
Регистрация
   
Хумус с жареным перцем

Хумус с жареным перцем

Вариантов приготовления и подачи хумуса великое множество. Классический делается на основе тахини, оливкового масло, чеснока, сока лимона и паприки. Если вы хотите придать закуске новые вкусовые оттенки, просто добавьте в него один яркий ингредиент, как, например, жареный красный перец.

Одна банка нута 430 г
Жареные сладкие красные перцы 2 шт
2 ст.л. тахини плюс 0.5 чашки
Оливковое масло 2 ст.л.
Свежий лимонный сок 2 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Морская соль 0.75 ч.л.
Копченая паприка 0.125 ч.л.
Вода 3 ст.л.

Приготовление

Слить воду из банки и промыть нут. Выложить нут, жареный красный перец и все остальные ингредиенты, кроме воды, в кухонный комбайн. Смешать, после чего начать добавлять воду (примерно от 2 до 4 ст.л.), по 1 столовой ложке за раз, и пюрировать до получения густой и пастообразной консистенции.

 

Подавать хумус с лепешками или хлебом.

 

1.
Присоединяйтесь, если разделяете нашу любовь к мясу, вину и хорошей кухне!

Новости от партнеров

  • Слить воду из банки и промыть нут. Выложить нут, жареный красный перец и все остальные ингредиенты, кроме воды, в кухонный комбайн. Смешать, после чего начать добавлять воду (примерно от 2 до 4 ст.л.), по 1 столовой ложке за раз, и пюрировать до получения густой и пастообразной консистенции.

     

    Подавать хумус с лепешками или хлебом.

     

    1.