Вход
Регистрация
   
Острый джем с чили

Острый джем с чили

Джем с чили по вкусу напоминает острый соус, а по консистенции — мармелад. Необычная приправа придает особую пикантность и сочетается практически со всеми блюдам. Попробовав его хоть раз, вы уже не захотите вернуться к обычным приправам.

Красный перец 8 шт
Красный перец чили 8 шт
5-см. кусочек имбиря, порубить 1 шт
Чеснок 5 зубчиков
Консервированные помидоры, нарезать 400 г
Сахар 750 г
Красный винный уксус 250 мл

Приготовление

Добавить все ингредиенты в большую кастрюлю и нагреть до растворения сахара. Довести до кипения и снять всю пенку, которая образуется на поверхности. Уменьшить огонь и варить около 45-50 минут до загустения, помешивая время от времени.

1.

Продолжать варить еще в течение 10-15 минут, часто помешивая, до очень густой консистенции. Снять с огня и дать немного остыть. Разложить джем по стерилизованным банкам. 

2.
Присоединяйтесь, если разделяете нашу любовь к мясу, вину и хорошей кухне!

Новости от партнеров

  • Добавить все ингредиенты в большую кастрюлю и нагреть до растворения сахара. Довести до кипения и снять всю пенку, которая образуется на поверхности. Уменьшить огонь и варить около 45-50 минут до загустения, помешивая время от времени.

    1.
  • Продолжать варить еще в течение 10-15 минут, часто помешивая, до очень густой консистенции. Снять с огня и дать немного остыть. Разложить джем по стерилизованным банкам. 

    2.