Вход
Регистрация
   
Итальянские колбаски с рисом по рецепту Гордона Рамзи

Гордон Рамзи

Итальянские колбаски с рисом по рецепту Гордона Рамзи

Гордон Рамзи предлагает вариант быстрого ужина — итальянские колбаски с рисом по его фирменному рецепту. Насыщенный вкус соуса оттеняет свежая зелень, нарезанная прямо в сковороду. По словам повара, готовится блюдо достаточно быстро, а хватает его на всю семью. 

Сначала шинкуем лук и обжариваем его в оливковом масле на сковороде в течение 5 минут. Нарезаем средними кусочками болгарский перец и также добавляем его на сковороду. Следом режем туда же тонкими пластинками 2 зубчика чеснока и на минуту делаем огонь максимальным. Потом на сковороду кладем острые колбаски — снимите с них шкурку и кладите небольшими кусочками. Перемешивая обжариваем все вместе на большом огне.

Через 1 минуту добавляем на сковороду белый рис и аккуратно по периметру сковородки вливаем 100 миллилитров белого вина. Заливаем все горячей водой и убавляем огонь до минимума.

Острые итальянские колбаски 3 шт
Белый рис 200 гр.
Белое вино 100 мл.
Красная луковица 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Помидор 1 шт
Зеленый молодой лук 50 гр.
Кинза 30 гр.
Оливковое масло 1 ч. л.

Приготовление

Шинкуем лук и обжариваем его в оливковом масле на сковороде в течение 5 минут. Нарезаем средними кусочками болгарский перец и также добавляем его на сковороду. Следом режем туда же тонкими пластинками 2 зубчика чеснока и на минуту делаем огонь максимальным.

1.

Теперь на сковороду кладем острые колбаски — снимите с них шкурку и кладите небольшими кусочками. Перемешивая обжариваем все вместе на большом огне.

2.

Через 1 минуту добавляем на сковороду белый рис и аккуратно по периметру сковородки вливаем 100 миллилитров белого вина. Заливаем все горячей водой и делаем огонь маленьким.

3.

Прямо в сковородку шинкуем мелко зеленый молодой лук, а помидоры нарезаем кубиками. Мелко режем кинзу

4.

Тушим все вместе на медленном огне около 7 минут

5.

Новости от партнеров

  • Шинкуем лук и обжариваем его в оливковом масле на сковороде в течение 5 минут. Нарезаем средними кусочками болгарский перец и также добавляем его на сковороду. Следом режем туда же тонкими пластинками 2 зубчика чеснока и на минуту делаем огонь максимальным.

    1.
  • Теперь на сковороду кладем острые колбаски — снимите с них шкурку и кладите небольшими кусочками. Перемешивая обжариваем все вместе на большом огне.

    2.
  • Через 1 минуту добавляем на сковороду белый рис и аккуратно по периметру сковородки вливаем 100 миллилитров белого вина. Заливаем все горячей водой и делаем огонь маленьким.

    3.
  • Прямо в сковородку шинкуем мелко зеленый молодой лук, а помидоры нарезаем кубиками. Мелко режем кинзу

    4.
  • Тушим все вместе на медленном огне около 7 минут

    5.