Вход
Регистрация
   
Стейк с жареной морковью и луком, чимичурри и кедровыми орехами

Стейк с жареной морковью и луком, чимичурри и кедровыми орехами

Насколько важно с утра по максимуму зарядиться энергией на весь день, настолько же необходимо вечером восполнить запас сил полезным, а главное вкусным ужином. С этой задачей вполне справится хороший кусок мяса с большим количеством вкусно приготовленных овощей, соусом чимичурри и питательными кедровыми орехами.

Стейк 250 гр.
Кедровые орехи 0.25 чашки
Сливочное масло 1 ст.л.
Кокосовое масло 1 ст.л.
Оливковое масло 250 гр.
Лимон (сок) 0.5 шт
Яблочный уксус 0.5 ст.л.
Хлопья красного перца 0.5 ч. л.
Чеснок 1 зубчик
Кинза, петрушка, базилик 1 пучок
Лук 4 шт
Морковь 5 шт
Соль, перец 0 по вкусу

Приготовление

Чтобы приготовить чимичурри, смешайте мелко порубленную петрушку, кинзу и базилик, нарезанный чеснок, лимонный сок, хлопья красного перца, яблочный уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

 

Доведите кокосовое масло на сковороде до шипения и обжарьте стейк с обеих сторон до коричневой корочки (около двух минут на каждую сторону). Снимите стейк со сковороды и дайте отдохнуть пять минут.

 

Небольшую морковь и лук обжаривайте целиком на сливочном масле до их размягчения. Приправьте солью, перцем и сбрызните яблочным уксусом.

 

Нарезанный стейк полейте соусом чимичурри и подавайте с гарниром из обжаренных овощей, чуть присыпав блюдо кедровыми орехами.

1.
Присоединяйтесь, если разделяете нашу любовь к мясу, вину и хорошей кухне!

Новости от партнеров

  • Чтобы приготовить чимичурри, смешайте мелко порубленную петрушку, кинзу и базилик, нарезанный чеснок, лимонный сок, хлопья красного перца, яблочный уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

     

    Доведите кокосовое масло на сковороде до шипения и обжарьте стейк с обеих сторон до коричневой корочки (около двух минут на каждую сторону). Снимите стейк со сковороды и дайте отдохнуть пять минут.

     

    Небольшую морковь и лук обжаривайте целиком на сливочном масле до их размягчения. Приправьте солью, перцем и сбрызните яблочным уксусом.

     

    Нарезанный стейк полейте соусом чимичурри и подавайте с гарниром из обжаренных овощей, чуть присыпав блюдо кедровыми орехами.

    1.