Вход
Регистрация
   
Запеченные куриные ножки с хрустящей кожицей

Запеченные куриные ножки с хрустящей кожицей

Найти хороший рецепт с куриными ножками в духовке не так-то сложно, намного труднее приготовить их так, чтобы хрустящая корочка на поверхности перевесила все мысли о здоровом питании. Сегодня мы научим вас запекать ножки так, чтобы у вас не осталось и тени сомнений о правильности выбора блюда на ужин.

Сладкая паприка 1 ст.л.
Репчатый лук 1 шт
Куриные ножки 12 шт
Соль, перец 0 по вкусу
Масло 0.5 чашки
Свежевыжатый лимонный сок 1 ст.л.
Обезжиренный греческий йогурт 0.25 чашки
Чеснок 4 зубчик
Мелко тертая кожура свежего имбиря 1 ст.л.
Молотая куркума 0.5 ч. л.
Молотый кориандр 1 ст.л.
Молотый тмин 1 ст.л.
Гарам масала 1 ст.л.
Дистилированный белый уксус 3 ст.л.

Приготовление

Разогреть духовку до 250 градусов. В маленькой сковороде обжарье перец, гарам масала, тмин, кориандр и куркуму, помешивая смесь на слабом огне. Переместите в миску и смешайте с йогуртом, чесноком, лимонным соком, маслом, солью и перцем. Сделайте на куриных ножках несколько поперечных неглубоких разрезов. Обваляйте их в полученной смеси и аккуратно разложите на противне (можно взять второй, если недостает места). Оставьте между ними расстояние в несколько сантиметров. Жарить до тех пор, пока ножки не станут темно-коричневыми. Подавать вместе нарезанным кольцами луком, который не меньше часа вымачивался в уксусе.

1.
Присоединяйтесь, если разделяете нашу любовь к мясу, вину и хорошей кухне!

Новости от партнеров

  • Разогреть духовку до 250 градусов. В маленькой сковороде обжарье перец, гарам масала, тмин, кориандр и куркуму, помешивая смесь на слабом огне. Переместите в миску и смешайте с йогуртом, чесноком, лимонным соком, маслом, солью и перцем. Сделайте на куриных ножках несколько поперечных неглубоких разрезов. Обваляйте их в полученной смеси и аккуратно разложите на противне (можно взять второй, если недостает места). Оставьте между ними расстояние в несколько сантиметров. Жарить до тех пор, пока ножки не станут темно-коричневыми. Подавать вместе нарезанным кольцами луком, который не меньше часа вымачивался в уксусе.

    1.