Пюре из печеного картофеля

Ингредиенты

• Головка чеснока2 шт
• Оливковое масло100 гр.
• Картофель (очистить и порезать на половинки)2 кг.
• Густые сливки3 чашки
• Твердый сыр200 гр.
• Соль0 по вкусу

Приготовление

1. 

   Разогреть духовку до 180 °C. Нарезанный дольками картофель выложить на противень и запекать в течение двух часов вместе с дольками чеснока. Затем разомните картофель толкушкой, добавьте оливковое масло, сливки, соль и тертый сыр. Блюдо можно подавать на стол.