Путеводитель

Вкусный туризм

Продуктовые рынки Европы как туристическая достопримечательность.

Гастрономическая часть программы многих путешественников интересует ничуть не меньше, а иногда и больше, чем ее экскурсионная. Особый интерес туристы проявляют к продуктовым рынкам, ведь это отличное место, чтобы окунуться в местный колорит, прочувствовать атмосферу города, да еще и попробовать свежайшие продукты. Посещают их обычно, предварительно лишь слегка перекусив или на голодный желудок. Хотя настоящие фуди утверждают, что не спасет даже это, и после многочасовой прогулки гарантировано переедание и пакет всяких вкусностей. Рассмотрев одни из самых популярных туристических направлений в Европе, Steaklovers выяснил, где находится гастрономическое сердце каждого города и чем оно примечательно.

Бокерия

Барселона, Rambla 91

Закрыт по воскресеньям

Этот старейший рынок расположился в самом центре города, рядом с известным бульваром Рамбла. Появился он на этом месте еще в далеком 1217 году и представлял собой столы, на которых продавали мясо. Современный облик рынок получил в 1840 году, а в 1914 году он стал крытым. Здесь столько всего красочного и ароматного, что от ассортимента просто разбегаются глаза. Мясо, колбасы, сыры, фрукты, морепродукты, хамон — все это здесь в изобилие, а самое главное — все можно попробовать, получив заодно от продавца гастрономическую справку о продукте.

Алигр

Париж, Place d'Aligre, 12-й округ

Закрыт в понедельник

Рынок колоритный, самобытный, и многие приходят сюда не столько за продуктами, сколько за атмосферой. Но и вкусов, цветов и текстур здесь также предостаточно. За ними приходят и парижские домохозяйки, и владельцы многих ресторанов. Если в вашей программе запланирован пикник у Эйфелевой башни или в одном из парков Парижа, не сомневайтесь — на рынке Алигр вы найдете все. Продовольственные прилавки соседствуют с кафе, в которых можно перекусить и выпить чашечку кофе.

Боро

Лондон, 8 Southwark St

Открыт по вторникам, пятницам и субботам

История рынка насчитывает уже около 250 лет. На территории Боро разместилось более 100 прилавков с горами сыров, морепродуктов, фруктов, мяса, сладостей и других продуктов, привезенных британскими фермерами и импортерами со всего мира. Здесь царит настоящее гастрономической буйство, которого хватит на воплощение самых смелых кулинарных фантазий. Неудивительно, что для владельцев ресторанов и шеф-поваров день начинается с посещения Боро. Те, у кого после дегустаций еще останется место, могут заглянуть в соседние пабы и кафе.

Östermalms Saluhall

Стокгольм, Östermalmstorg 1

Закрыт в воскресенье

Несмотря на то, что рынок был построен более ста лет назад, он до сих пор сохранил ту неповторимую атмосферу. От рынка веет стариной и традициями, в которые вплетается взрывной фейерверк ароматов. Торговые места зачастую передаются из поколения в поколение. Продукты и деликатесы можно найти на любой вкус — если вы ищите что-то редкое и специальное, то здесь оно непременно найдется. В здании также находится множество маленьких ресторанчиков, в которых все располагает к тому, чтобы, взяв бокал вина, понаблюдать за течением жизни вокруг.

Torvehallerne

Копенгаген, Frederiksborggade 21

Работает ежедневно

Гастрономической славой Копенгаген обязан не только Рене Редзепи. В этом можно убедиться, зайдя на рынок Torvehallerne. С порога он встречает умопомрачительными ароматами, а через пару шагов — дегустациями продуктов. Здесь можно найти множество вкусных сувениров или посидеть в одном из ресторанов, меню которых, основано на натуральных местных и сезонных продуктах.

Сан Лоренцо

Флоренция, Piazza del Mercato Centrale