Что приготовить.
Александр Воробьёв2015-02-28 14:55:49
Учусь на стрителя, но меня манит кухня. Всегда любил поэксперементировать, приготовить что-то. Мечтаю стать мастером в этой стизе... но это так, отступление. А что касается темы: хочу узнать советы уже более опытных людей в этом деле и узнать, что можно приготовить на ограниченные средства студента? Попрактиковаться, да и удивить друзей. Буду рад если кто-то подкинет мне дельный совет.
Блюдо, бюджетное и готовится буквально за 10 минут. Пропорций, как таковых нет, делайте все на глаз, по своему вкусу и по количеству. Отвариваем макароны из твердых сортов пшеницы. В это время готовим соус. На разогретую сковородку наливаем 1 ст.л.масла, мелко нарезаем репчатый лук и рубим дольку чеснока. Обжариваем быстро, постоянно помешивая до прозрачности, добавляем нарезанные пластинками шампиньоны. Все вместе готовим, постоянно помешивая около пяти минут, солим, перчим, добавляем базилик и кладем протертые томаты, перемешиваем, ждем еще пару минут, добавляем готовые спагетти, еще раз все вместе перемешиваем.
Для приготовления супа с нестандартной начинкой, необходимы следующие ингредиенты:
Сухари обычные ржаные – 200-300гр.,
Яблоки – 5-6шт.,
Вода кипяченная – 1,5л,
Сахар – 100-150гр.,
Лимонная цедра – 2 чайные ложечки,
Гвоздика – 3-4шт.,
Сливки густые – 100-150гр.
Замачиваем сухари на 10 минут в кипяченой воде, далее добавляем кусочки нарезанных яблок. Полученную массу пропускаем через дуршлаг. Затем добавляем по вкусу сахар, гвоздику и подогреваем на плите, но не стоит доводить до кипячения. Разливаем по порциям, сверху украшаем, и придаем дополнительный экстравагантный оттенок вкуса добавлением сливок.
Свинину (мякоть) 350-400 г порезать на 3-4 отбивных. Отбить молоточком. Посолить и поперчить (немного). Смазать острым соусом и майонезом. Яблоко 1 шт. очистить, порезать тонкими дольками. Выложить на отбивные. Сверху обильно посыпать тертым сыром 50 г. Поместить отбивные на противень, смазанный растительным маслом. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Очень вкусно!