Как выглядит новогодний стол в разных странах

Ликбез

Как выглядит новогодний стол в разных странах

Продуктовая корзина — термин, которым обозначают примерный набор продуктов, необходимый семье в течение определенного периода. Это понятие в разных странах мира может разительно отличаться — настолько, что вопросу посвящены целые исследования. Проект «Голодная планета» посвящен культуре и особенностям питания разных народов мира. Его автор — фотограф Питер Менцель. Он потратил на работу более двух лет. Все это время он ездил по миру, искал большие семьи и снимал их недельный рацион. Различия оказались очень наглядными.

1/18

— Германия —

В Германии особенно любят зеленые салаты, креветки, овощи с маслом, сладкий рис с корицей и сахаром и макароны.
— Норвегия —

Норвежцы предпочитают каждый день питаться таким набором продуктов — свежий хлеб с маслом и сахаром, блины, томатный суп с макаронами и холодное молоко и йогурт без ароматизаторов.
— Япония —

В Японии повседневная продуктовая корзина выглядит так: свежая рыба на сашими, фрукты, торты и картофельные чипсы.
— Италия —

Типичная сицилийская семья и типичный набор продуктов — рыба, замороженная паста с рагу, хот-доги, замороженные рыбные палочки.
— Чад —

Африканские племена не отличаются привередливостью и едят каждый день крупы и вареную баранину, которые заправляют большим количеством специй.
— Кувейт —

В Кувейте вас могут угостить сотнями вариаций на тему мяса с рисом и каждая из них будет особенной.
— Мексика —

В Мексике больше всего любят пиццу, но не брезгуют свежими крабами, макаронами и курицей.
— Китай —

Китайцы любят лапшу и свинину и готовят их в сотнях различных вариаций. Разнообразить палитру вкусов помогают различные соусы.
— Польша —

В Польше знают толк в наваристых супах, для которых заранее закупают свиные кости, морковь, сельдерей и пастернак.
— Египет —

Египетские семьи часто готовят бамию с бараниной, которую можно назвать главным повседневным блюдом в этой стране.
— Эквадор —

Крестьяне Эквадора не ходят в супермаркеты, зато отлично готовят картофельный суп с капустой.
— Монголия —

Монголы по сей день помнят и любят традиционные рецепты кочевников, среди которых любимыми блюдами являются манты и пельмени с бараниной, которые варят и жарят в сале.
— Великобритания —

В Соединенном Королевстве нет проблем с поставками продуктов, поэтому любимые семейные продукты тут — авокадо, хлеб для сэндвичей, креветки и различная выпечка.
— Бутан —

Рецепт от семьи на фото — смешайте свинину с грибами и обжарьте на топленом сале. Заправьте козьим сыром и наслаждайтесь.
— Австралия —

Пироги, йогурт и фрукты — австралийцы не отличаются особенными предпочтениями в еде, однако мы то знаем, что там лучшие стейки в мире.
— Гватемала —

Курица, тушеная с тысячью специй — народное южноамериканское блюдо, для которого гватемальцы заранее закупают все ингредиенты.
— Индия —

Рис и специи — базовый набор для того кулинарного безумия, которое творится в Индии. Впрочем, индусам вполне хватает.
— Гренландия —

Те, кто живет в Гренландии постоянно, привыкли, что у них на столах иногда появляется мясо белого медведя и китовый жир, на котором время от времени жарят картошку с континента.