Прежде чем появиться в в английской кухне под названием Окстейл рецепт этого супа был известен уже кочевникам Азии — как изысканный деликатес, подаваемый в особых случаях. Суп из бычьих хвостов готовят и в Испании, стране тореадоров и фламенко, дополняя томатами и острыми специями, излюбленными компонентами яркой кухни темпераментных испанцев.

В ресторане «Мясо» творчески подходят к созданию знаменитого деликатеса.  Легендарный суп из бычьих хвостов в авторском исполнении шеф-повара — скорее пряный, чем острый, благодаря букету трав: базилику, петрушке и укропу.  Необыкновенно ароматный, согревающий и очень сытный, суп из бычьих хвостов считается поистине мужским блюдом, хотя придется по вкусу не только представителям сильного пола.

Гости ресторана будут приятно удивлены необычной подачей: все ингредиенты супа из бычьих хвостов – бульон, мясо и специи — подаются по отдельности, даря возможность каждому составить гастрономическую композицию на свой вкус.

Официальный сайт ресторана «Мясо»: www.restmeat.ru

«Мясо» в нашем каталоге ресторанов.