После 50 лет разработок технологических решений, использующих ультразвуковую энергию, отставной инженер и отчаянный ценитель вина Чарльз Леонард не смог устоять перед искушением, опробовать все свои знания и умения для улучшения вкуса любимого напитка. Результатом многолетних экспериментов стал декантер Sonic Decanter, который с помощью площадки Kickstarter изобретатель собирается запустить в массовое производство.  

Используемая в устройстве Sonic Decanter технология посредством ультразвуковой энергии изменяет химическую и молекулярную структуру вина. В результате такого воздействия создаются новые связи и запускаются процессы, аналогичные тем, которые образуются в ходе традиционного процесса старения. После обработки ультразвуком у вина усиливается аромат, смягчаются танины и оно приобретает нужные вкусовые оттенки. 

Утразвуковое декантирование занимает всего 15-20 минут. Запустить Sonic Decanter можно как с помощью ручного управление на корпусе, так и дистанционно, воспользовавшись приложением для смартфона. Перед тем как облагородить вкус вина, аппарат необходимо заполнить холодной водой и установить в него бутылку с вином. Как утверждает разработчик, бутылка не обязательно должна быть закрытой: «оживить» можно и вино, откупоренное пару дней назад.

До конца кампании остается еще 28 дней, но Sonic Decanter уже набрал почти половину необходимых для запуска средств. Если проект соберет всю сумму, то устройство поступит в серийное производство и в США появится по цене 199 долларов.