Даже самый идеальный, приготовленный с любовью шашлык на второй день приедается. Подарить блюду вторую жизнь можно сварив из него самый настоящий суп. Рецепт довольно прост.

Для приготовления потребуются примерно 400 грамм шашлыка, штук 5 больших картошин, морковь и луковица. Соль и перец добавляем по вкусу.

Уже готовый шашлык нарезается мелкими кубиками и бросается в кипяток. Варить нужно не более 10 минут. Затем в кастрюлю отправляется нарезанная средними ломтиками картошка и целая очищенная луковица. Морковь натирается на терке.

Подавать такой суп стоит с мелко нарезанным укропом и петрушкой. Можно украсить готовое блюдо сухариками, но это уже опционально.