Продвинутые фермеры давно устали пасти коров и вместо этого ударились в инновации. Кто-то принялся разводить кофе с помощью слонов, другие же сделали ставку на еще большую экзотику. Критерий фермера сегодня, как и во все времена, один: ферма должна приносить прибыль.

Ферма по разведению совсем неординарных коз расположена на территории Университета Юты. Биологи привили козам ген паука-златопряда и теперь они умеют давать молоко с высоким содержанием шелка. Шелк выделяют по специальной технологии на вторичной обработке, молоко же просто продают. Вдвойне удобно!

А вот британские фермеры к инновациям относятся настороженно. Зато идея разведения пиявок в лекарственных целях идет здесь на ура: неподалеку от города Суонси есть целых два хозяйства, целиком и полностью отданных под биоферму пиявок.

Пиявки хотя бы безопасны, чего уж точно нельзя сказать о крокодилах — их разводят на австралийском ранчо «Хартли». Сюда даже экскурсии водят: за сравнительно небольшие деньги можно погулять по шатким мостикам над вольерами с хищными рептилиями. Ну, если смелости хватит.