Соус имеет почти решающее значение для любого блюда. Плохой соус может испортить даже вкусный гарнир, зато хороший спасет почти любое блюдо, сделав его вкуснее. Поэтому в холодильнике неплохо держать универсальный соус, который сделает любой ужин вкуснее.

Наш соус можно использовать как для котлет и бифштексов, так и для большинства гарниров: гречки, риса, макарон и пюре. Готовить его очень просто, к тому же ингредиенты не отличаются изысканностью.

Нам понадобится лук, морковь, томатный соус, немного муки и специи. Предварительно мелко нарезаем морковь, лук и начинаем обжаривать на сковородке. Потом добавляем немного муки и томаты.

На заключительном этапе добавляем специи, заливаем воду и варим примерно 5 минут. Соус готов!