Шоколад вовсе не обязан быть сладким. Популярные фуд-блоггеры убедились на собственном опыте: они распаковали посылку из Америки с самым острым в мире шоколадом и рискнули попробовать необычное лакомство на камеру.

Чтобы понимать, насколько остер этот шоколад, производитель пометил его шкалой Сковилла — химика, придумавшего измерять уровень капсаицина в продуктах.

Американский Bliss Chocolate имеет рейтинг Scoville Heat Unit в 9 миллионов. Это примерно в 900 раз острее, чем халапеньо.

Поэтому блоггеры предусмотрительно заранее запаслись бутылкой молока — оно хоть немного снижает жжение. Правда, помогло молоко не слишком: шоколад настолько остер, что тест пришлось прервать на умывание разгоряченных лиц снегом.

На всякий случай предупредим: пробовать продукты такой остроты не стоит без предварительной диагностики. Настолько повышенное содержание капсаицина на пользу не пойдет ни желудку, ни сердцу.