Как подделывают дорогое вино
Дорогое вино является идеальной мишенью для подделки. Высокая цена, эксклюзивность и очень субъективная оценка вкуса, которая зависит от многих факторов. Винтажные вина всегда остаются в цене и считаются выгодным вложением. Стоимость наиболее желаемого приобретения коллекционера из года в год только увеличивается. Но если для одних «винтаж» — это поистине бесценное вино, для других — отличный повод провести дураков. Вкусовая составляющая сыграла здесь ключевую роль – именно благодаря ей рынок подделок стал буквально процветать. Ожидая своего владельца, винтажное вино может несколько лет пролежать в подвале и изменить свой вкус совершенно непредсказуемым образом. Мы решили выяснить, какими способами пользуются мошенники, чтобы получить вино определенного урожая и как обезопасить себя от контакта с подделкой.
Этикетка
«Левая» этикетка — самый простой и малозатратный способ подделать вино. Смысл такого «производства» заключается в том, что с бутылки вина удаляется родная этикета и наклеивается новая, информация на которой может существенно повысить стоимость вина. Поскольку форма бутылки у каждого производителя может быть разной, мошенники проворачивают этот фокус с винами одного винного хозяйства: этикетка на недорогой бутылке с вином заменяется на фабричный ярлычок с бутылки, представляющей ценный урожайный год. Сверив цифры на этикетке и пробке, опытный винодел легко может разоблачить эту подделку.
Подмена вина
Для создания подделки таким способом в распоряжении псевдовинодела должно быть специальное оборудование, бутылка из-под дорогого вина и его родная пробка. Вино «правильного» урожая заменяется недорогим, заново укупоривается и закрывается защитной капсулой из фольги. Метод этот настолько популярен, что пустые бутылки от «винтажа» перехватывают продавцы черного рынка. К примеру, пустая тара от Шато Лафит-Ротшильд 1982 года может стоить порядка 1500 долларов. Как правило, для подобных подделок берут вина до 80-го года. Низкая степень защиты этих бутылок позволяет обойти проверки на ультрафиолет и прочие защитные маркировки, которые начали применять с конца 80-х годов.
Афера
Вся афера сводится к тому, чтобы подставить продавца. В интернет-магазине с высокой репутацией покупается бутылка винтажного вина, а после приобретения владелец начинает громко возмущаться, что ему продали подделку. В ответ на предложение отправить бутылку обратно мошенники высылают заранее заготовленную бутылку поддельного вина. При этом оригинальный винтаж они оставляют себе. Подобным методом пользуются редко, так как он сопряжен с риском, что вино не захотят брать назад.
Винтажная алхимия
Особо талантливые создают контрафакт, пытаясь в прямом смысле слова химичить. Для придания определенного вкуса и аромата к вину добавляют сахар или воду. В отдельных случаях получить урожай определенного года можно путем смешивания двух различных вин. Согласно материалам, опубликованным в статье World Forensic Science, если Pomerol добавить к Château Petrus 1960-го года, то можно получить Pétrus 1961-го. Подобной миксологией промышляют лишь единицы, поскольку она предполагает наличие определенных навыков и особого дегустаторского носа, а таким могут похвастаться немногие.
Как предостеречься от подделки
Для того, чтобы определить подлинность вина, коллекционеры часто обращаются к специалистам, которые очень щепетильно определяют его происхождение. Но такой подход уместен скорее для профессионалов. В случае же обычных потребителей, которые иногда решают отметить торжество или купить в подарок бутылку определенного года, лучшим вариантом остается приобретение винтажного вина только в местах с безупречной репутацией.
