Вкус тех самых ирисок из детства помнят многие. Сладкое лакомство вполне можно приготовить и дома: рецепт прост, ингредиенты требуются элементарные.

Итак, потребуется 150 грамм сахара, 60 грамм меда, 60 грамм сливочного масла и 125 миллилитров сливок, жирностью 33%. Сахар засыпается в небольшую кастрюлю. Следом добавляется мед.

Все тщательно перемешивается и отправляется на средний огонь. В то же время в другую кастрюлю наливаются сливки. Мед и сахар нужно постоянно помешивать. После закипания варить не более 5-7 минут.

Осталось добавить в смесь сливочное масло, залить уже горячие сливки и еще немного поварить. Вот и все, те самые ириски из детства готовы!