Английские ученые доказали несомненную пользу голубики для сердца. Как оказалось, достаточно ввести полезную ягоду в ежедневный рацион, чтобы снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 20%.

В рамках долгосрочного исследования, биологи выяснили и норму потребления голубики — 200 грамм в день. Этого количества вполне достаточно для улучшения функции кровеносных сосудов и понижения давления.

Все это из-за особого химического вещества антоцианина. Оно и придает ягоде тот самый характерный цвет. Помимо того, голубика содержит и другие полезные соединения группы полифенолов: процианидины, флавонолы и фенольные кислоты.

Не стоит забывать и о том, что голубика (равно как и черника) является отличным источником клетчатки, витаминов и минералов. Настоящая чудо-ягода.