Стоимость продуктов во времена Советского Союза была умеренной почти постоянно. Экономисты провели сравнение и подсчитали, какой еды и сколько мог купить средний советский гражданин на обычную зарплату.

Все сельское хозяйство страны являлось дотационным. Из бюджета постоянно выделялись деньги для оказания финансовой поддержки тем же колхозам, что и позволяло удерживать низкий уровень цен.

В 80-е годы прошлого века средняя зарплата в СССР составляла примерно 110 рублей. Булка белого хлеба — 20 копеек. Килограмм свинины — 2 рубля, говядины — 2 рубля 20 копеек. Курица, в зависимости от размеров и качества мяса, обходилась от 90 копеек до 2 рублей за килограмм. Литр молока тоже по карману не бил: всего-то 22 копейки.

Конечно, с деликатесами дела обстояли чуть хуже, чем сейчас. Не было на прилавках такого обилия товаров. Зато все были уверены в качестве того, что находится в продаже: недобросовестным продавцам и производителям грозила статья «за вредительство».