Японская кухня для человека неподготовленного смотрится по меньшей мере странно. Да и гурманы со стажем редко рискуют пробовать отдельные японские блюда — они даже выглядят страшно!

И не сказать, что все блюда относятся к старой кухне. Гигантскую ядовитую медузу японцы стали есть сравнительно недавно. Именно этот вид охотился на тунца, основную добычу Японии. Государство решило проблему очень хитрым способом: медузу объявили деликатесом и стали подавать во всех ресторанах.

Завтрак японцев часто ограничивается натто — выглядит блюдо очень непрезентабельно. Да и само оно представляет собой сброженные соевые бобы. На любителя, как говорится.

А как вам глаз тунца? Вряд ли кто-то кроме японцев считает рыбий глаз деликатесом. В стране Восходящего солнца он продается в любом супермаркете, его с удовольствием готовят дома.