Самые обычные яйца можно приготовить очень интересными способами. Шеф-повар поделился сразу несколькими лайфхаками, после которых яичница покажется просто скучной.
Для начала можно попробовать приготовить яйцо желтком наружу. Это проще, чем кажется на первый взгляд. Секрет в том, что до начала варки яйцо нужно хорошенько взболтать — так желток и белок поменяются местами.
Следующий лайфхак потребует добавления пищевого красителя. Цвета могут быть любыми. На вкус краситель не повлияет, зато внешне яичница получится вполне достойной дорогого ресторана.
Правильно приготовить яйца пашот тоже не очень сложно. Многие не знают небольшой хитрости: воду нужно греть почти до кипения и до начала варки добавить пару столовых ложек уксуса.
Популярное за неделю
Новые материалы
Больше статей на главной