Продукты, которые без проблем можно вырастить дома
Зелень и свежие овощи любят все. Редкое блюдо может обойтись без них, а уж если украсить зеленью тарелку – блюдо сразу начинает выглядеть вкуснее. В случае овощеей домашнее всегда лучше магазинного, а с уходом лета свои овощи обретают двойную ценность. И пусть часть овощей довольно сложны в выращивании, есть и такие, которые без проблем можно вырастить даже в обычной квартире. Причем вам даже не понадобится покупать саженцы, все прорастет из остатков съеденных продуктов.
Салат-латук
Кочанный латук при соблюдении определенных условий можно дать повторный урожай. Для этого когда будете срезать листья для салата, отступите около 5 см. от корневой системы. Остатки кочана просто поместите в воду, и уже через несколько недель салат даст вам новые, свежие листья.
Картофель
Если картофель дожидается своего часа в кладовке достаточно долго, у него вырастают придаточные почки, известные также как «глазки». Вместо того чтобы их срезать, клубни можно разделить на несколько частей, дать им подсохнуть в течение пары дней и посадить их в просторный контейнер с землей. Закапывают картофель на глубину не меньше 20 см. «глазками» вверх.
Зеленый лук, лук-порей
Вам больше не придется покупать эти овощные растения, если вы сохраните луковицу с парой белых корней и поставите ее в емкость с водой, уровень которой должен быть чуть выше корней. Разместите банку на солнечном окне и меняйте воду примерно раз в неделю. По мере появления новой зелени, периодически срезайте ее, чтобы стимулировать рост. И не забывайте менять контейнер по мере роста корневой системы.
Имбирь
Совсем не обязательно каждый раз покупать специально для рецепта корень имбиря, а потом выбрасывать остатки и покупать его снова. Оставшийся корешок с несколькими почками необходимо закопать в землю на глубину примерно 8 см, почками и вверх и найти для горшка теплое, светлое место. Через неделю-другую имбирь пустит новые корни и побеги. C этого момента, когда вам понадобится имбирь, вы можете просто выкапывать его из горшка, отрезать нужное количество и повторно закапывать в землю. За пару недель его корень снова вырастет.
Чеснок
Для выращивания чеснока достаточно всего одного зубчика. Его следует посадить в землю корнями вниз. В хорошо освещенном месте он быстро даст первые побеги. Когда они вырастут примерно на 5 см, половину надо будет срезать — это стимулирует рост луковицы. Выращенную головку можно еще раз разобрать на зубчики и повторно их посадить.
