Изумительная жареная кукуруза в сыре имеет только один минус: готовить ее нужно много. Все потому, что гости просят добавки всегда!

Готовить жареную кукурузу по-мексикански очень просто. Отварим несколько початков, уложим на тарелку и каждый проткнем вдоль деревянной шпажкой. За нее будет удобно держать лакомство.

Теперь смажем всю кукурузу тонким слоем растопленного масла, обжарим буквально несколько секунд и сверху нанесем майонез. Вот теперь пора добавить и сыра, его предварительно натрем на терке.

Присыпаем сверху приправами (рекомендуем брать поострее), солим, перекладываем на тарелку.

Подавать такую кукурузу идеально с кусочками лайма. Они оттенят вкус сыра и майонеза, сочетание получится удивительно вкусным.