Быстрый, вкусный, сытный завтрак — да можно и на обед и на ужин делать такие вкуснейшие картофельные оладьи с небольшим секретом. Готовим подряд по три дня и еще никому не надоело!

Картошку, лук, чеснок и морковь натрем на терке. Можно сделать это и мясорубкой, получится еще быстрее. Берем несколько ложечек получившейся массы и добавляем сюда дрожжи. Вот именно та изюминка, которая придаст блюду необычный вкус.

Отправляем все к остальной массе и тщательно перемешиваем. Не лишним будет добавить в рецепт немного мяса, тут берите на свой вкус. Идеально в массу впишется и курица и даже сосиска хорошего качества.

Мельчим зелень, солим и перчим массу, вбиваем сюда три-четыре яйца, добавляем начинку и добавляем муку. Все нужно еще раз тщательно перемешать.

Даем тесту немного настоятся и отправляем на сковородку. Жарим с каждой стороны до золотистого цвета и сразу зовем всех к столу.