Вкуснейший ужин можно приготовить буквально из ничего. Берем три картошки и просто смешиваем с гречкой!

Отварной гречки нужно взять всего стакан. Картофелины три, среднего размера. Кроме того, понадобится одна луковица, одно яйцо, панировочные сухари и для жарки растительное масло. Специи можно использовать любые, тут уж кому какие нравятся. Картошка отваривается параллельно с гречкой.

Чем меньше нарезаны будут дольки, тем быстрее она сварится. Лук обжариваем до золотистого цвета, картошку же разминаем в пюре. Добавляем в него одно куриное яйцо, стакан гречки и лук. Затем всыпаем все приправы, солим по вкусу, выдавливаем три зубчика чеснока.

Хорошенько все перемешиваем, формируем круглые котлетки и обваливаем в панировочных сухарях.

И обжариваем до хрустящей корочки на растительном масле. Крышкой такие котлеты накрывать не нужно, они и так внутри полностью готовы.