Почти все диеты начинаются с внесения в черный список любых хлебобулочных изделий. На самом деле, полное исключение мучного неверно – гораздо правильнее разобраться в сути разных сортов хлеба и выбрать тот, который не полнит. 

Большая часть "хлебных проблем" свазана с дрожжевым хлебом. В основе стандратного хлеба много яиц, муки, растительных масел и дрожжей. Они-то как раз и оказывают тот самый эффект набора лишнего веса. С дрожжами тесто набухает и выглядит привлекательнее, но для нашего тела такой хлеб наименее полезен.  

Гораздо более интересны сорта на бездрожжевой муке, в особенности на цельзерновой. Они хорошо перевариваются и почти не влияют на вес. Кроме того, такой хлеб доставляет в оргиназм множество полезных веществ. Кроме того, клетчатка в составе цельнозерновых продуктов снижает риск диабета.  

Помимо основного ингредиента – муки – в хлебе могу быть и добавки. Орехи, семена, оливки. Они никак не влияют на лишний вес: здесь все зависит от вашего вкуса.