Пончики являются тем самым рецептом, когда достаточно просто смешать игредиенты и просто пожарить. Никаких дрожжей и отдыха теста – сделали закваску и за 10 минут пожарили шикарный десерт. 

Готовить можно пончики из молока или кефира. К ней добавляем муку, яйцо, сахар, соду, масло и соль. Взбиваем яйцо и начинаем добавлять в него все остальные ингредиенты. 

Тесто не должно быть сильно тягучим или сильно крутым. В финале добавляем немного растительного масла и можно начинать раскатывать наши пончики. 

Формуем пончики обычной банкой. Тесто должно быть толщиной около одного сантиметра. Сначала вырезаем их банкой побольше, а потом берем форму поменьше для внутренней части. 

Осталось их пожарить. 

Наливаем на сковороду примерно 1 сантиметр масла и ставим на средний огонь. Как только масло разогрето, можно начинать жарить. 

Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Как только пончик готов, промокаем его на бумажном полотенце от излишнего жира и посыпаем сахарной пудрой.

В итоге за очень короткое время можно нажарить пончиков и на завтрак, и на десерт. 

Подавать можно как в исходном виде, так и медом или джемом.