Поразительно вкусный рецепт из капусты выходит все время очень удачным. Даже странно, что знают его немногие: готовить капусту станем как драники.
На примерно четверть кочана свежей капусты нужно взять 4 яйца, сметану, муку, сыр, растительное масло, куркуму. Соль и любимые специи — эксперименты в таком рецепте только приветствуются. Шинкуем капусту, в отдельную миску разбиваем яйца, добавляем специи и соль, тщательно перемешиваем.
После кладем три столовые ложки сметаны и перемешиваем еще раз. Теперь вводим три столовые ложки муки. Быстро взбиваем венчиком и получаем однородное тесто, с ним уже можно работать.
В отличие от похожих рецептов, тертый сыр добавляем тоже сразу и прямо в тесто. Перекладываем в ту же миску капусту и смешиваем так, чтобы она полностью была покрыта тестом. Осталось только пожарить.
На разогретую сковороду перемещаем нашу смесь, разравниваем и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки. Затем переворачиваем и обжариваем уже до готовности.