Ленивый чебурек можно приготовить без траты времени на тесто – достаточно использовать обычный лаваш. С начинкой тоже сделаем все просто: возьмем фарш, добавим яйцо и можно жарить. 

Для сочности наряду с яйцом добавим в фарш лук и обильное количество специй. Лук мелко режем и тщательно перемешиваем с фаршем и яйцом. 

На этом подготовительный процесс почти закончен – можно жарить. 

Достаем лаваж и обильно кладем фарш на половину. 

Складываем наш будущий чебурек конвертиком. Постарайтесь запечатать края плотнее, чтобы фарш и сок не вытекли. 

Осталось пожарить. Обильно добавляем на сковороду масло и кладем чебурек. 

Всего 2-3 минуты с каждой стороны и блюдо готово!

Несмотря на ленивый и быстрый процесс, чебурек получается очень сочным и вкусным. А самое главное – ему нужно уделить всего 10 минут времени. 

Инструкция:

Подавать чебурек можно как без всего, так и с соусами, кетчупом или сметаной.