Надостаток земли заставляет китайских фермеров придумывать разные способы повышения урожайности. Картошку они не обошли вниманием – в Китае сажают клубни, предварительно подготовив их сердцевину. Так обеспечивается больший рост корневой системы и, как следствие, урожайность.

Особенности начинаются сразу с высадки в землю. Клубни присыпают грунтом с добавками, которые делают почву менее плотной. Так к клубням проникает больше воздуха и они лучше растут.

Само же поле подготовливается сразу на все лето – ряды для посадки сразу делают высокими. 

В дальнейшем ряды просто поддерживаются в форме, на это нужно гораздо меньше сил, чем на традиционное окучивание. 

В зависимости от климата возможны изменения – если влаги много, верхний слой добавляют несколько раз и не поливают. А если требуется вода, вдоль рядов делают орошение. 

На полях активно используют чеснок. Он высаживается. обильное между рядов картофеля и дает защито от колорадского жука.

Небольшой рассказ о китайском картофельном земледелии:

В итоге урожай быстрро дает о себе знать – 2 ведра с клубня, норма для китайских крестьян.