Драники обычно едят утром, но если увеличить размер, то драник легко становится обедом или ужином. Дополнительно увеличим количество начинки, а сам размер драника сделаем со сковородку. Времени тратится немного, а получается невероятно вкусный ужин. 

Сначала займемся подготовкой наших ингредиентов. Мы возьмем лук, сладкий перец и немного курицы.

Все нарезаем и готовим к жарке. 

Если с курицей возиться лень, ее можно заменить ветчиной или вареной колбасой. 

Разогреваем сковороду и все обжариваем в масле до готовности.

На обжарку нужно примерно 7 минут. После этого добавим начинке тягучести – выливаем немного сливок прямо на сковороду, можно добавить зеень.

Начинка готова – можно делать драник. Здесь все как обычно – перетираем картофель, добавляем немного муки и яйцо. 

Выкладываем драник на сковородку, равномерно распределяя основу по поверхности.

Через 5 минут драник тоже готов. Можно начинать собирать его и начинку вместе. 

Как гарнир мы сделаем немного салата – он идеально звучит в компании.

Драник закрываем конвертом, а начинку кладем внутрь. 

Внутрь драника можно добавить соуса – сметана или майонез здесь подойдут лучше всего. Приятного аппетита!