Обычный картофель приготовленный с беконом и чесночным соусом станет главным блюдом на столе. Нарежем картошку гармошкой и быстро запечем.

Нам понадобится две крупных картофелины, бекон, оливковое масло, 4 зубчика чеснока, 40 граммов сливочного масла и несколько перьев зеленого лука.

Картофель нарезаем гармошкой, делая надрезы часто, примерно на 3 миллиметра друг от друга. До конца надрез не доводим, пусть гармошка будет соединена внизу. Теперь в каждый надрез кладем ломтики бекона, выкладываем картофель на застеленный пергаментом противень, чуть сбрызгиваем растительным маслом и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.

Тем временем сделаем соус. На сковороду кладем 40 граммов сливочного масла и высыпаем мелко нарубленный чеснок. Снимаем сковороду с огня как только закипит масло. Вынимаем картофель из духовки примерно за пять минут до готовности. Поливаем сливочно-чесночным соусом и возвращаем в духовку на те же пять минут.

Перед подачей посыпаем картошку-гармошку зеленым луком.

Видеорецепт:

Блюдо получилось сытным, вкусным и очень бюджетным — готовить можно хоть каждый день.