Картофель можно не только варить или жарить. За полчаса запекания из нескольких картофелин и теста получается вкуснейший и очень простой пирог. Просто трем картофель на терке и выкладываем на лист из теста – максимально простая готовка.

Сначала подготовим тесто. Самые усердные могут его вымесить сами, но если с тестом возиться не хочется – можно взять готовое тесто, подойдет даже слоеное.

Нас в пироге больше интересует начинка – ее мы рассмотрим подробно. Сначала из теста формуем лодочки, края надо загнуть чтобы картошка не вываливалась.

Переходим к картошке. Трем на терке несколько клубней, в зависимости от размера лодочки. Слой картошки должен получиться около одного сантиметра. В картофель добавляем измельченный красный лук, ползубчика измельченного чеснока и специи. 

Готовый картофель перемешиваем и выкладываем в лодочки из теста. 

Ставим их в духовку на 200 градусов. 20 минут и у вас на столе появится сытное и вкусное блюдо. 

Инструкция:

В зависимости от желания, картофель можно дополнить ветчиной или сыром. Получается почти как пицца, но только из картошки.