Из колбасы, сметаны и сыра сделаем перекус на скорую руку — оторваться от него будет сложно. Блюдо получится еще и сытным, подавать такой перекус можно и вместо обеда.

Нарезаем маленькими кубиками 200 граммов колбасы, трем на крупной терке столько же сыра, мелко шинкуем укроп и пересыпаем все в миску. Разбиваем туда же яйцо и кладем две столовые ложки сметаны, последней добавляем 60 граммов муки. Перемешиваем как следует.

Быстро делаем панировку: 60 граммов муки измельчаем в блендере с 150 граммами кукурузных хлопьев нейтрального вкуса, перемешиваем это с одним яйцом. Берем подготовленную ранее массу, формируем небольшую котлету, обваливаем в панировке и жарим на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.

Видеорецепт:

Эти жареные биточки можно подавать и как самостоятельное блюдо, а можно сделать к ним гарнир и превратить в полноценный обед.