Капусту редко используют как самостоятельный гарнир и еще реже подают отдельным блюдом. Мы исправим это одним простым и очень вкусным рецептом: кладем капусту в пакет, делим на четыре части и запекаем со специями и сливочным маслом.

Для приготовления удивительно вкусного блюда нам потребуется сама капуста, сливочное масло, итальянские травы и сухой чеснок. Кочан капусты нужно правильно порезать, чтобы она держала форму во время готовки.

Делим ножом кочан на четыре части, но не до конца. Затем разворачиваем и делаем еще один надрез — получатся четыре плотных сегмента, листья будут держаться. Осталось разделить кочан до конца.

Затем приступаем к обработке каждого сегмента: обильно смазываем капусту сливочным маслом, так, чтобы оно попало и между листьев. Капусту солим, добавляем приправ.

Выкладываем всю капусту в рукав для запекания, пакет завязываем с обеих сторон и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Видеорецепт:

Подавать приготовленную таким образом капусту можно и как закуску, и как гарнир к легкому ужину.