Обычное замаринованное мясо на шампурах уже несколько наскучило. Вместо шашлыка сделаем сразу три более интересных и даже более вкусных рецепта — шампур нанижем прямо в пакете из-под сока и положим на угли.
Способ с пакетом из-под сока применяется для первого из наших рецептов. Нам понадобится примерно 7 куриных грудок (конечно, можно использовать и другое мясо), красный и желтый болгарский перец, 2 крупных баклажана. Из специй возьмем соль, перец, паприку, и тимьян. Можно добавить немного чеснока или острого халапеньо.
Насаживать мясо можно на шампуры, но еще удобнее работать с деревянными шпажками. Формовать блюдо будем в коробке из-под сока. Все ингредиенты нарезаем под размер пачки сока. Укладываем их в пачку слоями, начиная с овощей, пересыпаем специями.
Затем прямо в пакете нанизываем все на шампуры или шпажки. Пакет разрезаем и получаем удобное в приготовлении блюдо.
Жарить его можно как на углях, так и на решетке гриль.
Еще два рецепта, вкуснейший фарш с пюре на гриле и кольца из колбасок вы найдете в видео ниже:
В описанных рецептах не используется маринад, но мы рекомендуем попробовать все же заранее замариновать мясо — так просто будет еще вкуснее.