Рецепт удивительно сочной овощной закуски, которую можно приготовить очень быстро. Её вкус превосходит даже красную икру, поэтому ваши домашние и гости точно будут довольны!

Ингредиенты:

Солёные огурцы
Морковь
Чеснок
Сметана (или майонез)
Растительное масло
Зелень (петрушка или кинза)
Чёрный хлеб (для подачи)

Инструкции:
Натрите солёные огурцы на крупной терке и избавьтесь от излишней жидкости.
Поместите натёртые огурцы на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте их до золотистого цвета.

Натрите также морковь и после чего тоже слегка обжарьте её.
После того как огурцы и морковь поджарятся, смешайте их вместе в одной емкости.

Добавьте сметану (или майонез) в овощную смесь и тщательно перемешайте.
Мелко порубите чеснок и добавьте его в смесь овощей и заправки.
В результате вы получите вкуснейшую овощную массу.

Подача:
Рекомендуется подавать эту овощную закуску с чёрным хлебом, чтобы насладиться удивительным сочетанием вкусов.

Видео:

Стоит хоть раз приготовить эту простую, но вкусную закуску, и она становится постоянным гостем на столе. Приятного аппетита!