Помидоры по-корейски представляют собой превосходную альтернативу обычному летнему салату. В этом блюде сочетаются самые привлекательные качества закуски и салата одновременно. Фактически, они являются своего рода быстрым маринадом, благодаря которому они приобретают особый вкус всего за сутки, отличающийся от привычной засолки.

Ингредиенты: Маленькие помидоры

Соус-маринад: микс перца, чеснок, зелень, соль и уксус

Инструкции:

1. Для создания основы вкуса приготовьте соус-маринад. В блендере смешайте микс перца, чеснок и зелень. 

2. Добавьте немного соли и уксуса. Перемешайте до получения гладкой и однородной консистенции.

3. Подготовьте помидоры, выбрав некрупные плоды. Отмойте их и разрежьте пополам. Разложите половинки помидоров в банку. Возьмите готовый соус-маринад и аккуратно залейте его сверху в банку с помидорами, чтобы полностью покрыть их. Убедитесь, что банка надежно закрыта крышкой.

4. Переверните банку с помидорами, чтобы соус равномерно распределился. Затем поместите банку в холодильник и оставьте настаиваться в течение суток.

5. На следующий день помидоры по-корейски готовы к употреблению. Насладитесь их вкусом и ароматом!

Видеорецепт:

Помидоры по-корейски будут идеальным дополнением к основным блюдам, закускам или салатам. Попробуйте добавить их в бургеры или сэндвичи для оригинального вкусового сочетания.