Обычно на пирог уходит достаточно много ингредиентов и уже на подготовку продуктов приходится тратить время. Мы же сделаем гораздо проще: в минуту замешаем жидкое тесто на двух яйцах и сразу поставим пирог в духовку.

Кроме двух яиц мы возьмем еще 160 граммов муки, 100 граммов сахара, 70 миллилитров подсолнечного масла, 100 миллилитров молока, столовую ложку разрыхлителя и ваниль для аромата.

В глубокую миску разбиваем яйца, туда же засыпаем сахар и взбиваем все венчиком.

Теперь добавляем в миску оливковое масло и молоко, а затем через сито всыпаем муку и разрыхлитель. Последним добавляем ванильный сахар и снова размешиваем все венчиком.

Переливаем получившееся жидкое тесто в форму для запекания. Ставим на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку и готово.

Видеорецепт:

Попробуйте подать этот воздушный пирог с шариком ванильного мороженого.