На приготовление вкусного и сытного завтрака не нужны ни сложные ингредиенты, ни значительное количество времени. Возьмем за основу яйцо и стакан муки и быстро приготовим целый поднос пышных булочек.
Кроме стакана муки (примерно 350 граммов) и яйца нам понадобится 80 граммов сахара, 50 граммов сливочного масла, 6 граммов сухих дрожжей, 150 миллилитров теплого молока и цедра одного лимона. Также мы будем класть начинкой шоколадный мусс, но можно и вовсе обойтись без начинки, так булочки получатся более нейтральными.
Просеиваем в миску муку, туда же разбиваем яйцо и вливаем растопленное масло.
Замешиваем плотное тесто, поливаем его небольшим количеством растительного масла и оставляем под пленкой, пусть немного подойдет.
Затем перекладываем тесто на рабочую поверхность, присыпаем мукой, разделяем тесто на равные части и в каждое кладем начинку (вместо мусса можно использовать любой наполнитель).
Аккуратно скрепляем края и формируем булочку.
Сверху каждую смазываем желтком (он поможет добиться хрустящей корочки) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Видеорецепт:
В результате из небольшого количества простых ингредиентов у нас получился целый поднос вкусных булочек.