Чесночные гренки можно назвать идеальной летней закуской на вечер. Готовить их просто, и на даче они будут выглядеть гораздо интереснее, чем банальные чипсы.

Ингредиенты:

Свежий черный хлеб
5-6 зубчиков чеснока
Соль
Специи
Зелень
Растительное масло

Для сырного соуса:

Твердый желтый сыр
Сливочное масло
Мука
Ледяное молоко
Перец или паприка

Инструкции:

Нарежьте свежий черный хлеб на полоски примерно одинакового размера, срежьте корочки с обеих сторон.
Подготовьте чесночный соус заранее. Натрите на крупной терке твердый желтый сыр и растопите его на сковороде сливочным маслом.

ассируйте столовую ложку муки до легкой золотистости и залейте стакан ледяного молока. Помешивайте, пока не получите консистенцию густых сливок.
Добавьте растворенный сыр в соус, а также перец или паприку для цвета и аромата. Посолите по вкусу, перемешайте и соус готов.

Режьте 5-6 зубчиков чеснока и обжарьте сухарики в духовке под грилем.

В ступке разомните чеснок с солью, специями и зеленью, добавьте немного растительного масла.

Переложите готовые сухарики в миску, залейте их чесночной смесью и хорошо перемешайте. Хлеб полностью пропитается и приобретет сильный чесночный аромат.

Подавайте гренки вместе с сырным соусом в качестве великолепной закуски.

С сырным соусом закуска великолепная.

Приятного аппетита!