Гречка почти всегда идет на гарнир, но сегодня мы сделаем ее самостоятельно. Нам нужно всего 30 минут, чтобы поставить на стол полноценный ужин с курицей, и все будет в одном блюде.

Варить гречку и делать вторую часть блюда мы будем по-отдельности, а потом смешаем их вместе. Сначала ставим вариться 250 граммов гречки, а пока она готовится, занимаемся куриной частью.

Для нее нам потребуется:
300 граммов куриного филе
луковица
морковь
банка консервированной кукурузы
50-70 граммов сливочного масла
соль, паприка и перец
опционально можно добавить немного болгарского перца и зеленого лука, с ними будет вкуснее.

Куриное филе нарезаем на небольшие куски и начинаем жарить на сковороде с высоким бортом до появления корочки. Добавляем соль, паприку и перец.

Как только корочка образовалась, добавляем нарезанные лук и морковь: тушим 5-7 минут на среднем огне.

Потом подсыпаем измельченный болгарский перец.

К этому времени гречка уже должна приготовится, выкладываем ее на сковороду. Минуты через три сюда же выкладываем кукурузу и все финально перемешиваем.

Примерно через 5 минут наша гречка готова. Подаем пока горячо!

В готовое блюдо можно добавить немного сливочного масла и свежей зелени, ведь кашу маслом не испортишь!