Часто даже самая простая выпечка занимает несколько часов. На самом деле, если дома есть всего 3 яблока, то вкуснейший пирог можно сделать и за 40 минут. Просто заливаем яблоки тестом и он практически готовится сам.

Ингредиенты:

3 яйца
3 яблока
1 стакан (200 г) сахара
Цедра 1/2 лимона
1 стакан йогурта
2 стакана  муки
10 г разрыхлителя
Щепотка соли

Процесс:

1. Разбиваем яйца в глубокую миску, засыпаем сахар и взбиваем все миксером. Затем добавляем цедру половины лимона, йогурт, просеиваем через сито муку и аккуратно размешиваем — у нас получится жидкое, но достаточно плотное тесто.

2. Теперь нарезаем два яблока кубиками, можно прямо в кожуре. Сбрызгиваем их лимонным соком и перекладываем в тесто.

3. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом, переливаем в нее тесто с яблоками.

4. Третье яблоко нарезаем тонкими дольками. Аккуратно размещаем дольки по всей поверхности теста. Поливаем растопленным сливочным маслом и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.

Видеорецепт:

Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой, так он получится еще вкуснее.