На вкусный мясной пирог почти никогда не хватает времени. Но можно пойти не традиционным путем, а сделать его из готового фарша и вареной картошки. Такая сборка займет 2 минуты, но при этом вся семья останется довольна ужином.

На 800 граммов фарша нужно 6 отварных картофелин, 100 граммов сливочного масла, 3 столовых ложки муки и литр молока. Кроме того, нам понадобится еще соль, мускатный орех, чеснок и зелень по вкусу.

Картофель ставим вариться (если нет готового) и в это время на сковороде быстро готовим соус из муки и молока.

Растапливаем масло, всыпаем муку, размешиваем и ждем пока смесь начнет закипать. Теперь вливаем молоко, постоянно перемешивая. Заключительный этап - добавляем соль и мускатный орех.

Делаем фарш. Можно смешивать самостоятельно, либо обойтись готовым. Из фарша же формируем круглые биточки.

начинаем формовать пирог. Вареную картошку режем и кладем в круглую миску, выкладывая основу.

Добавляем биточки и укладываем между ними бортики из остатков картофеля.

Последний штрих - заливаем основу нашим жидким молочным тестом. Ставим в духовку на 15 минут в 180 градусов.

Через 15 минут посыпаем сыром и оставляем еще на 10 минут.

Пирог готов! Готовое блюдо можно украсить зеленью.

Сверху выкладываем фарш, делаем остатками картофеля небольшие бортики между котлетами и заливаем все соусом.

Приятного аппетита!