Сырники хоть и вкусный завтрак, но когда их готовишь часто, они быстро надоедают. Чуть изменим рецепт: добавим в творог одну вареную морковь и получим совсем другое блюдо. Обойдемся без муки, так что будет не только вкусно, но и менее вредно для фигуры.

Морковь здесь отварная: ее лучше отварить заранее и просто припасти в холодильнике. Вареную морковь очищаем и режем кружочками. Далее ее нужно измельчить в пюре. Подойдет любой способ: можно использовать толкушку для пюре или блендер.

Добавляем к морковному пюре пачку творога, одно яйцо, ложку сахара.

Все ингредиенты перемешиваем до однородности и можно жарить морковные сырники.

Процесс не отличается от обычных сырников, за тем исключением, что лучше жарить под крышкой. Формируем лепешки и жарим поочередно с двух сторон.

Получается легко, но сытно!

Еще несколько идей в видео ниже:

К морковным сырникам хорошо подойдет йогурт или сметана. Можно к ним добавить и мед, зимой он не помешает!